mă mai gândesc…

Paradoxal, e cea mai scumpă cafea din lumea. Coincidenţă sau nu, animalul ale cărui excremente sunt folosite la fabricarea acestei cafele poartă denumirea ştiinţifică de Paradoxurus hermaphroditus. Cafeaua este hermafrodită? Hmm… Dacă stau bine să mă gândesc, cafeaua este unisex. Cred că asocierile pot continua la nesfârşit pe acest subiect.

Anyway. Am văzut Bucket List acum un an şi ceva la cinematograf. Filmul simpatic, replici smart, momentul foarte drag. Astăzi, în convalescenţă (după pierderea măselei de minte), l-am revăzut pe HBO. Am vrut să compar realitatea filmului cu cea cotidiană. Deci chiar există Kopi Luwak.

Cafeaua Kopi Luwak este făcută pe undeva prin Sumatra, Indonezia, Filipine. Pe scurt, zibeta (animălutul cu pricina) papă nişte boabele de cafea din copăcei, boabele sunt digerate (dar nu şi miezul lor), apoi zibeta face caca şi micul întreprinzător indonezian culege resturile preţioase, le prăjeşte şi le comercializează cu 500$ pe kilogram. Motivaţia? Cică sucul gastric al animăluţului (care este ierbivor) prelucrează boabele de cafea astfel încat, la ieşire, ele sunt îmbunătaţite din punct de vedere proteic. În privinţa gustului propriu-zis, părerile sunt împărţite.

Mă mai gândesc dacă pun pe lista mea şi Kopi Luwak…